Au travers de cette journée, nous vous proposons de plonger dans l’univers créole du « temps lontan ». Votre hôte, Monsieur Morel, se fait un plaisir de vous accueillir chez lui pour une journée du champ à l'assiette.
Monsieur Philippe Morel est un agriculteur et passionné de cuisine, de plantes et bien évidemment de la culture réunionnaise. Son objectif à la fin de cette journée riche en connaissances est de vous faire voyager dans le temps lontan. Comment ? En vous faisant visiter son exploitation agricole et en vous faisant déguster des produits du terroir.
Il partage avec vous son savoir-faire, sa passion et son quotidien. Il vous invite ainsi à découvrir une cuisine créole authentique, au feu de bois et dégustée dans des feuilles de bananes. Vous retrouvez des saveurs, des fruits et des légumes d’antan, tant d’aspects « qui font de notre île un paradis gustatif ».
Le nom de cette journée, « du champ à l’assiette », devient plus évident après ce retour aux sources. Et surtout, après avoir savouré le bon repas créole confectionné avec des produits issus de son exploitation des hauts de Saint-Benoît.
Lisez vite notre article surles 8 raisons de (re) découvrir la cuisine réunionnaise !
45€ pour les adultes et 25€ pour les enfants de 5 à 10 ans, de 10h à 16h.
50€ pour les adultes et 30€ pour les enfants de 5 à 10 ans, de 8h à 16h.
Les samedis et dimanches. Pour toute réservation à moins de 24h, la confirmation de l'activité se fera selon la disponibilité de l'hôte.
1 journée (à partir de 8h ou de 10h).
Tenue de marche, vêtements de pluie, crème solaire, anti-moustique, casquette, vêtements et chaussures de rechange.
Le prix comprend l'atelier culinaire (facultatif), la visite de l'exploitation et le déjeuner.
Le créneau de 8h à 10h comprend l'accueil avec du riz chauffé.
