La fête chouchou à Salazie
Généralement au mois de juillet, le cirque de Salazie célèbre son trésor végétal le plus emblématique : le chouchou. Rendez-vous à Hell-Bourg, classé parmi les Plus Beaux Villages de France, pour vivre un week-end festif, créatif et savoureux au rythme de la Fête Chouchou à Salazie.
Le temps fort attendu chaque année est le concours culinaire autour du chouchou. Il rassemble les restaurants du cirque volontaires, pour sublimer ce légume fétiche à travers des recettes originales : plats salés, desserts, revisites contemporaines ou interprétations traditionnelles. Ce concours est l'occasion de mettre en valeur les talents de la cuisine réunionnaise et la créativité autour des produits du terroir.
Retrouvez la liste des restaurant du cirque de Salazie en cliquant ici !
Durant trois jours, les visiteurs découvrent une programmation festive et conviviale :
Concours culinaires autour du chouchou
Concours de casseurs et trieurs de brèdes chouchou
Animations culturelles (ateliers, expositions, balades contées)
Concerts et spectacles
Marchés du terroir et stands de restauration
Profitez de votre venue à Salazie pour explorer les richesses du territoire grâce à nos activités disponibles tout au long de l’année :
La Fête Chouchou à Salazie, c’est l’occasion idéale pour vivre un moment fort, au cœur d’un patrimoine naturel, historique et culturel exceptionnel.
Retrouvez la liste des hébergements du cirque de Salazie en cliquant ici !
